アタラシイヒモノ

【B-plus】日本の伝統食の一つであり魚のおいしさを凝縮した干物。その新しい可能性を切り拓くのが、フレンチ×干物の大革命により魚料理の幅を無限に広げる「アタラシイヒモノ」です。厳選したハーブとスパイスで干物が洋風の食材に大変身！？　さまざまなアレンジができ、スタイリッシュな料理で日本の干物文化を元気にします。