【B-plus】社名の由来でもある京・美・雅・和が融合した京都土産の抹茶スイーツを手がける京みがわ株式会社。老若男女問わず人気のあるプリンに宇治抹茶を使用した「京のお抹茶プリン」「京のお抹茶プリン濃い味」は、5年連続モンドセレクション最高金賞受賞しました。2018年4月にはパッケージを一新し、再利用したくなる風呂敷と注目される紙袋はSNSでも評判に。試食販売で直接お客様の顔を見て声を聞くなど、現状に満足せず高みを目指す京みがわの今後について、東川要代表取締役社長にインタビューしました。
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