【B-plus】古い建物の構造にも精通した大工一筋の職人、建築業タナカの田中雅啓代表。この道40年、墨付けや研ぎといった大工の技と調整力が光るリフォームの大ベテランです。オーナーのイメージを最大限形にするため、現場では多業種の職人ネットワークをまとめる調整役として大活躍。インタビューでは、現在手がけているカフェの現場の話から将来の展望まで、さまざまなお話をうかがいました。
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