甲州左官工房代表田平康一

【B-plus】山梨県甲府市の甲州左官工房。左官工事全般を手がける田平康一代表は、左官一筋に20年の業界歴を持ちます。田平代表が大事にしているのが、自然を活かした施工。時には山や川や海などから素材を採ってきて壁をつくることもあるそうです。伝統的な左官の技術を用いて自然の美しさを引き出す、田平代表の思いをインタビューしました。