【B-plus】食品関連会社のコンサルティングや顧問を行う株式会社グットマウス。代表取締役の吉口義範氏は、かつてセブン-イレブン本部でデイリー原材料の調達などの業務に辣腕を振るった食品のスペシャリストです。長年、品質向上とコストダウンに取り組んできた吉口代表の最大の強みは、即断即決するスピードと幅広い豊富な人脈。インタビューでは、その強みを活かして独立に踏み切った経緯と、「スピード重視でwin-winの関係を築く」という経営手腕の秘密についてうかがいました。
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